第十六章 到底是不是我孙女

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石头的衣服自然也要给他,石头摆着手说:“不用了不用了,我有衣服穿。”

春丫斜眼睇着石头,说道:“哦,不要反正爹也穿不了,那我扔了。”

石头虽然知道春丫只是逗自己的,但也只是揉了揉鼻子,看着妹妹接不下去话。张氏见春丫又作怪,便把衣服从春丫手上拿了过来,递给石头,说道:“给你你就拿着,自己爹娘买的有啥好客气的,去放好吧,一会儿娘给你们包小馄饨吃。”

说到包小馄饨,春丫也没空逗她哥了,洗了手就说要帮忙。

徐晓媛外婆以前就是开馄饨摊的,倒也没什么特别的配方,就是皮薄馅儿鲜,汤头撒上紫菜虾皮和蛋皮丝,味道很是鲜美。她深得外婆真传,从小就会包小馄饨,用削过的竹板挑一点肉,塌在薄薄的皮子里,皮子一卷,用手轻轻一拢,便是一个小馄饨啦。

啊呀越想手越痒,春丫便喊她爹快来剁馅儿,她现在人小手劲不足,只能看着爹娘剁馅儿揉面。

这肉馅儿选的五花肉,三分肥七分瘦,剁好了馅儿加盐姜末葱花再加一点点胡椒粉和料酒,加一点水顺一个方向搅打,等水吸收完了,再加第二次,一共加三次,静置十分钟,这馅儿便算是活好了。

等到徐达这里的馅儿好了,张氏的馄饨皮也已经切成一个个小方块了。

春丫摩拳擦掌,是时候展示真正的技术了。

只见她一手拿着石头找来的一个小竹片,一手轻拿轻捏,不一会儿,小竹匾里便铺满了小馄饨。

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