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他也控制着力道来搓，要不然按照他的力道，他可以把肉给做成肉馅儿。
其实腌咸肉的时候，肉的味儿并不好，有一股腥味，揉着揉着还有血水和油一起被搓出来。
如果不是之前吃过咸肉，他根本就想象不出来这玩意儿，制作好了之后，不用放调料，这么一煮，竟然可以变得那么香。
咸肉切成薄片，在煮米饭的时候，往米饭上面那么一摊，米饭还没煮熟，香味就飘出来了，整个村里都能闻到香味。
米饭也会被渗入那种香特有的香味，而且每粒米饭上面都会均匀的裹上油。
尤其是底下的锅巴。
把米饭给盛出来之后，软柴火再烧上那么一把，听到咔吧咔吧的响声停火。
锅巴就被炕的焦黄焦黄的，一口咬下去脆乎乎的，咔嚓咔嚓响。
锅巴的焦香味跟咸肉的香味混杂在一起，吃起来甭提有多香了。
越嚼越香，越想越想吃。
可算是色香味俱全。
陈大山想着想着都流口水了。
陈老太又不知道他心里在想什么，只看到他在搓揉咸肉，搓着搓着就开始咽口水了。
她被惊讶的不知道说什么才好，对着生肉都能流口水，看把孩子给馋成什么样了。
家里也没断过肉啊，他怎么就这么馋呢？
还好她听了王屠夫的话多买一些，要不然割那么个十斤八斤的，还不够他塞牙缝的。
她说：“大山那，你招呼着啊，可别把口水给滴到肉里头了。”
陈大山突然被老娘给点名。连忙抬头看她，嘿嘿傻笑了起来，说：“我招呼着呢。”
他揉的差不多了，陈老太就让他把肉全都放在缸里，拿石头给压住。
陈大山全都照办了。
肉得腌个七八天才能晒呢。
腌完了肉，陈大山也闲着没什么事干，就又拿着他的砍柴刀，准备上山去转悠。
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